สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
หากใช้ไม้เสียบไม้ให้แช่น้ำ
-
สำหรับ Chutney ในกระทะขนาดกลางรวมแอปเปิ้ล, มะละกอ, น้ำตาล, พริกไทยหวานสีเขียว, น้ำส้มสายชู, ลูกเกด, น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาว 2 ช้อนชาและเกลือประ นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนเปิดประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าผลไม้จะอ่อนโยนและ Chutney เป็นที่ต้องการความมั่นคงกวนบางครั้ง
-
ในกระทะขนาดเล็กปรุงหัวหอมในน้ำเดือดประมาณ 4 นาที ท่อระบายน้ำ; พักไว้
-
ในขณะเดียวกันในกระทะปรุงอาหารผงกะหรี่ขนาดเล็กในน้ำมันร้อนเป็นเวลา 30 วินาที ลบจากความร้อน เพิ่มน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะน้ำ 1 ช้อนโต๊ะเกลือ 1/2 ช้อนชาและพริกไทย
-
หั่นไก่เป็นก้อนขนาด 1 นิ้ว เมื่อวันที่ 4 เสียบไม้ก้อนไก่ด้ายยาว, พริกหวานสีแดงหรือสีเขียว, สับปะรด, และหัวหอม ผัดแกงผสม; แปรง kabobs ทุกด้าน ย่าง kabobs บนเตาย่างที่เปิดออกเป็นเวลา 12 นาทีหรือจนกว่าไก่จะนุ่มและไม่มีสีชมพูอีกต่อไป (หรือวาง kabobs บนตะแกรงที่ไม่มีการอุ่นของกะทะไก่ย่าง 5 ถึง 6 นิ้วจากความร้อนประมาณ 10 นาทีแล้วหมุนได้ตามต้องการ) เสิร์ฟพร้อม chutney ทำให้ 4 เสิร์ฟ
เคล็ดลับ
เตรียม Chutney; ครอบคลุมและเย็นถึง 48 ชั่วโมง อุ่นในกระทะบนไฟร้อนปานกลางคนบ่อยๆ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 337 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, คอเลสเตอรอล 59 มก., โซเดียม 384 มก., คาร์โบไฮเดรต 40 กรัม, โปรตีน 23 กรัม
