วอลนัทกาแฟ บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

วอลนัทสับ 1 ½ถ้วย
น้ำตาลทรายแดงบรรจุ 1 ถ้วย
น้ำตาลทรายละเอียด½ถ้วย
ครีมเนื้อนุ่ม½ถ้วยหรือครึ่งและครึ่ง
คริสตัลกาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ
วานิลลา 1 ช้อนชา

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
จัดเรียงกระทะก้อนขนาด 9x5x3 นิ้วด้วยกระดาษฟอยล์ยืดฟอยล์บนขอบกระทะ เนยฟอยล์ ตั้งกระทะกัน
ขั้นตอนที่ 2
ขนมปังวอลนัทสับกระจายถั่วในชั้นเดียวในถาดอบตื้น ขนมปังปิ้งถั่วในเตาอบ 350 องศา F ประมาณ 10 นาทีกวนบางครั้ง ทำให้ถั่วอบอุ่น
ขั้นตอนที่ 3
เนยข้างกระทะหนัก 1-1 / 2-quart ในกระทะรวมน้ำตาลทรายแดง, น้ำตาล, ครีม, และคริสตัลกาแฟ ปรุงอาหารด้วยไฟร้อนปานกลางถึงเดือดคนตลอดเวลาด้วยช้อนไม้ที่ละลายน้ำตาล ควรใช้เวลาประมาณ 4 นาที หลีกเลี่ยงการสาดผสมที่ด้านข้างของกระทะ เทอร์โมมิเตอร์แบบลูกกวาดลงไปที่ด้านข้างของถาดอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอนที่ 4
ทำอาหารบนไฟร้อนปานกลางกวนบ่อย ๆ จนกระทั่งเทอร์โมมิเตอร์ลง 236 องศาฟาเรนต์บอล ส่วนผสมควรต้มในระดับปานกลางและคงที่ทั่วทั้งพื้นผิว การเข้าถึงระยะซอฟต์บอลควรใช้เวลา 6 ถึง 8 นาที
ขั้นตอนที่ 5
ลบกระทะจากความร้อน ลบเทอร์โมมิเตอร์ขนมออกจากกระทะ เพิ่มวานิลลา ทุบเบา ๆ ด้วยช้อนไม้เป็นเวลา 2 นาที คนในวอลนัท เปลี่ยนส่วนผสมลูกกวาดลงในถาดที่เตรียมไว้อย่างรวดเร็ว เด็ด 10 นาที ใช้กระดาษฟอยล์ยกขนมออกจากกระทะ ตัดขนมเป็นแถบประมาณ 1-1 / 2 นิ้ว ตัดแต่ละแถบออกเป็นสามเหลี่ยมขนาด 1-1 / 2 นิ้ว ร้านค้าครอบคลุมอย่างแน่นหนา ทำให้ประมาณ 36 ชิ้น