สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
บรรทัดที่ 6-qt หม้อตุ๋นรูปไข่ด้วยกระดาษฟอยล์ เคลือบฟอยล์ด้วยสเปรย์ทำอาหาร เอาฟอยล์ซับออกจากหม้อหุง เตรียมขนมอบโฮมเมด บนพื้นผิวที่โรยแป้งแล้วม้วนขนมเป็นวงรีขนาด 14x11 นิ้ว โอนไปยังซับฟอยล์และกลับไปที่หม้อหุง พับลงขอบด้านบนของขนมเพื่อให้เปลือกโลกที่ขยาย 1 ถึง 1 1/2 นิ้วขึ้นด้านข้าง
-
ในชามขนาดกลางรวมมะเขือเทศพาร์เมซานชีส 1/4 ถ้วยน้ำมันและพริกไทย ในชามขนาดเล็กที่เหลือตีพาร์เมซานชีส 1/4 ถ้วยตวงและส่วนผสมสี่อย่างต่อไป (ผ่านผิวเลมอน) ด้วยเครื่องผสมในระดับต่ำถึงปานกลางจนเข้ากัน กระจายส่วนผสมครีมชีสลงในเปลือก ด้านบนด้วยส่วนผสมมะเขือเทศ
-
ครอบคลุมและปรุงอาหารด้วยความร้อนสูง 3 1/2 ชั่วโมงหรือจนกว่าเปลือกโลกจะเป็นสีทองให้มีถ้วยชามซับครึ่งทางถ้าเป็นไปได้ ปิดหม้อหุงข้าว ถ้าเป็นไปได้ให้เอาถ้วยชามออกจากหม้อหุงข้าว ปล่อยให้ยืนเปิด 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ หากต้องการให้โรยด้วยใบโหระพาและพาเมซานชีสเพิ่ม
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 231 แคลอรี่ (7 กรัมไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 6 กรัม), คอเลสเตอรอล 40 มก., โซเดียม 260 มก., คาร์โบไฮเดรต 14 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, น้ำตาล 1 กรัม, โปรตีน 4 กรัมขนมอบโฮมเมด
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามผสมแป้งและเกลือให้เข้ากัน ใช้เครื่องปั่นขนมตัดสั้นและเนยจนขนาดถั่ว โรยน้ำ 1 ช้อนโต๊ะลงบนส่วนหนึ่งของส่วนผสม โยนด้วยส้อม ดันขนมไปทางด้านข้างของชาม ทำซ้ำแป้งเปียกชื้นค่อยๆเติมน้ำจนแป้งเริ่มเข้ากัน รวบรวมเป็นลูกบอลนวดเบา ๆ จนกว่าจะจับกัน
